Starters
Maccheroni Napoletani
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Maccheroni Rigati |
| 400 | pomodori pelati |
| 1 | Mozzarella Grande |
| 1 | Formaggio Provola Affumicata |
| 1 | origano |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale. Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.