Starters
Maccheroni Del Buongustaio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | Pasta Tipo Maccheroni |
| 2 | Salsicce Fresche |
| 1 | cipolla |
| 350 | pomodori pelati |
| 1 | peperoncino |
| 4 | Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato |
| olio d'oliva | |
| 1 | vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite.