Starters
Maccheroni Al Taleggio (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Maccheroni |
| 150 | Formaggio Taleggio |
| 2 | Patate |
| 2 | Cipolle Rosse |
| 50 | latte |
| 2 | insalata lattuga |
| Sale | |
| pepe nero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media. Intanto, cuocere i maccheroni al dente. Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe 1/2 cm. Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga. Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.