Starters
Maccheroni Al Taleggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Maccheroni |
| 200 | Patate |
| 300 | Formaggio Taleggio |
| 100 | burro |
| 250 | Lardo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare le patate, tagliarle a dadi e metterle in una pirofila imburrata con i maccheroni. Unire il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzetti e infornare fino a che il taleggio sarà sciolto. Servire ben caldo.