Starters
Maccheroni Al Forno (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | Pasta Tipo Maccheroncini |
| 1 | burro |
| 100 | latte |
| 80 | formaggio grana |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far lessare la pasta in 1 pentola con abbondante acqua salata e scolarla molto al dente (poco più di metà cottura); imburrare 1 pirofila, farvi 1 strato di pasta, spargervi sopra delle lamelle di grana, poi ripetere l'operazione, facendone un secondo strato. Versare sul tutto il latte, distribuendolo bene e mettere in forno caldo a circa 180 gradi, per 20 minuti, finché tutto il liquido sarà stato assorbito.