Starters
Maccheroni Agli Asparagi
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
400 | Pasta Tipo Maccheroni |
600 | Punte D'asparagi |
1 | Aglio |
30 | burro |
olio d'oliva | |
vino bianco | |
Brodo | |
panna | |
Formaggio Grana Grattugiato | |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far dorare l'aglio in burro e olio, unire gli asparagi lessati per circa 30 minuti in acqua salata e passati al frullatore, bagnare con il vino e il brodo, cuocere per circa 10 minuti, aggiungere la panna e salare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di grana e servire.