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Maccheroncini Estivi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti |
| 100 | prosciutto cotto |
| 150 | Pisellini Primavera |
| 2 | pomodori |
| 2 | limoni |
| prezzemolo | |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini; lessare i piselli; tagliare a cubetti il prosciutto; tritare il prezzemolo e mettere tutto in una terrina. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella terrina, condire con olio e succo di limone e mettere in frigorifero per circa un'ora prima di servire.