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Maccheroncini Al Prosciutto (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Pasta Tipo Maccheroncini |
| 30 | Prosciutto Cotto Senza Conservanti |
| 1 | Zucchina |
| 1 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi. Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura. Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.