Beverages and spirits
Liquore Di Genziana (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 80 | Alcool A 95 Gradi |
| 40 | Genziana Grattugiata |
| 30 | Bacche di ginepro |
| 20 | Arancia Amara (scorza Gialla) |
| 10 | menta |
| 5 | salvia |
| 5 | Finocchio |
| 1 | noce moscata |
| 1 | Cannella |
| 100 | vino bianco secco |
| 50 | miele |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore.