Beverages and spirits
Liquore D'assenzio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Alcool A 95 Gradi |
| 10 | Assenzio |
| 3 | Menta Piperita |
| 45 | Anice |
| 40 | Finocchio |
| 30 | Mandorle Amare |
| 15 | coriandolo |
| 400 | acqua |
| 300 | zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari.