Beverages and spirits
Liquore Calmante
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | grappa |
| 250 | zucchero |
| 250 | acqua |
| 10 | Bacche di ginepro |
| 10 | Anice Stellato |
| 8 | Cumino |
| 25 | Fiori Di Camomilla |
| 20 | Scorza Gialla Di Limone |
| 20 | Scorza Gialla D'arancia |
| 15 | Calamo Aromatico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Per confezionare questo liquore, ponete a macerare per quindici giorni gli aromi nella grappa, avendo cura di muovere il vaso chiuso una volta al giorno. Trascorso questo periodo fate sciroppare lo zucchero nell'acqua calda e aggiungetelo al macerato. Attendete qualche ora, filtrate ed imbottigliate. Lasciatelo in un luogo fresco per un mese prima di consumarlo.