Beverages and spirits
Liquore Alla Limoncina
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Alcool |
| 50 | Limoncina |
| scorza di limone | |
| 400 | zucchero |
| 400 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si mettono a macerare per 48 ore sotto 2 etti di alcool 50 foglie di limoncina e qualche pezzo di buccia di limone; si filtra. Intanto in disparte si fanno liquefare 4 etti di zucchero con 4 etti d'acqua: si lascia bollire per 5 minuti. Quando è freddo si unisce con l'alcool, si agita ed è pronto da bere.