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Linguine Di Farro Allo Sgombro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Linguine Di Farro |
| 125 | Sgombro Sott'olio |
| 400 | Pomodori Pelati San Marzano |
| cipolla | |
| Aglio | |
| basilico | |
| 1 | zucchero |
| 1 | Aceto Di Vino |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imbiondire nell'olio la cipolla triturata con l'aglio. Unirvi i filetti di sgombro sminuzzati, quindi i pomodori triturati, il basilico, una goccia d'aceto, un pizzico di zucchero, sale, pepe e cuocere per una mezz'oretta. Lessare le linguine, scolarle e unirle all'intingolo.