Starters
Linguine Alle Erbette
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Linguine (o Trenette) |
| 600 | Erbette |
| 8 | olio d'oliva |
| 50 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | Aglio |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l'acqua riprenderà il bollore unire anche le linguine e portare a cottura. Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato da togliere non appena è dorato. Scolare pasta e verdura, condire con l'olio e il formaggio grattugiato.