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Linguine Alle Erbe (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Linguine |
| 120 | ricotta |
| 3 | Erbe Miste Tritate (prezzemolo, Basilico, Rosmarino, Cerfoglio) |
| 1 | Capperi Dissalati |
| 4 | olio d'oliva |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mentre fate cuocere le linguine, in una padella scaldate 4 cucchiai di olio, unite le erbe tritate, i capperi, la ricotta sbriciolata il sale ed il pepe. Mescolate bene, fate cuocere per qualche minuto a fuoco medio e unite per ultime le linguine scolate al dente. Date ancora una bella mescolata, versate la pasta nel piatto di portata, spolverizzate con qualche cucchiaio di pecorino grattugiato e servite subito.