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Linguine Al Ragù Di Polipo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Pasta Tipo Linguine |
| 1 | polipo |
| 3 | Aglio |
| 1 | peperoncino |
| 1 | vino bianco |
| basilico | |
| prezzemolo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo. Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo. Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.