Beverages and spirits
Limoncino (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Alcool A 95 Gradi |
| 12 | limoni |
| 1500 | zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate finemente le bucce dei limoni e mettetele in infusione nell'alcool per una settimana. In un recipiente preparate uno sciroppo con lo zucchero e 150 cl d'acqua; lasciatelo raffreddare. A questo punto unite lo sciroppo all'infuso delle bucce di limone e l'alcool, filtrate e imbottigliate. Dopo circa 4 mesi il liquore sarà pronto per consumarlo.