Beverages and spirits
Limoncello (6)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Alcool Neutro A 96 Gradi |
| 1000 | zucchero |
| 120 | Scorze Di Limoni (parte Gialla) |
| 60 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare molto bene le scorze dei limoni e tagliarle a pezzetti; metterle in un vaso di vetro con l'alcool; chiudere ermeticamente e lasciare macerare per almeno 24 ore, meglio se per 2 giorni; filtrare, rimettere nel vaso, fare bollire l'acqua con lo zucchero fino a quando è completamente sciolto, fare raffreddare, versarla nel vaso, chiudere e lasciare per altri 5 giorni.