Starters
Lasagnetta All'aguglia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Aguglia Di 300 G |
| 1 | Aglio |
| 200 | Pomodori Pachino |
| 3 | passata di pomodoro |
| 5 | farina |
| 1 | uovo |
| cipolla | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| Mentuccia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti. Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro. Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo. Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.