Appetizer
Kugelis
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2000 | Patate |
| 300 | pancetta |
| 250 | latte |
| 2 | cipolle |
| 2 | Uova |
| Pepe Nero Tritato | |
| 2 | alloro |
| 2 | maggiorana |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite e pelate le patate. Tagliate a cubetti e rosolate la pancetta. Poi unite le patate grattugiate. Unite il latte bollente e mescolate. Aggiungete le uova, le cipolle, il pepe, le foglie di alloro spezzettate, la maggiorana e il sale. mescolate. Versate il composto in una teglia unta. Cuocete in forno per circa un'ora. Consumate tagliata a quadrotti, condita con formaggio fresco.