Starters
Käsespätzle (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | farina |
| 3 | Uova |
| 50 | acqua |
| 250 | Formaggio Emmenthal |
| 150 | burro |
| 250 | Cipolla Affettata Finissima |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata. Fate cuocere per 3-4 minuti. Scolate e condite con emmenthal grattugiato, formando degli strati. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.