Side Dishes
Involtini Di Verza (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Verza |
| 200 | Patate Rosse |
| 100 | Funghi Finferli |
| 50 | Mandorle Spellate |
| erba cipollina | |
| prezzemolo | |
| Semi Di Coriandolo | |
| Curcuma | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate. In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare. Riempite le foglie e fatene involtini. Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda. Coprite e fate evaporare.