Appetizer
Involtini Di Tonno E Cavolo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Tonno All'olio D'oliva (scatole 160 G) |
| 1 | Cavolo Verza Da 800 G |
| 1 | uovo |
| 300 | Passato Di Pomodoro |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 40 | Mollica Di Pane Ammorbidita Nel Latte |
| 1 | Cipolla Tritata Finemente |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Staccate dal cavolo 12 foglie esterne, lavatele, scottatele in acqua bollente, eliminate parte della costa centrale e posatele su un panno asciutto. Fate rosolare la cipolla nell'olio, unite il cavolo rimasto (lavato e tagliato a striscioline) e fatelo appassire, aggiungete il pomodoro, salate e fate sobbollire per 20 minuti. Spezzettate il tonno sgocciolato, unite la mollica strizzata e l'uovo; amalgamate per ottenere un composto omogeneo con cui formerete 12 polpettine: avvolgetele nelle foglie di cavolo e legatele con un filo. Ponetele nel tegame in cui bollono cavolo e pomodoro e fatele cuocere piano per 20 minuti.