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involtini di tagliolini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| parmiggiano grattugiato | |
| 250 | tagliolini freschi |
| 150 | mascarpone |
| sottilette | |
| 10 | prosciutto cotto |
| noce moscata | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 1
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata.Scolare i tagliolini al dente e rimetterli nella pentola. Aggiungere il mascarpone, il parmigiano il pepe e la noce moscata.Amalgamare il tutto. Stendere sulle fette di prosciutto mezza sottiletta per ciascuna e disporre una forchettata di tagliolini al mascarpone sopra di questa. Arrotolare fino a formare un involtino.Disporre gli involtini su una placca da forno e far cuocere a 180° per 10 minuti circa.