Side Dishes
Insalatina Di Pompelmo Rosa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pompelmo Rosa |
| 100 | Insalata Valerianella |
| 1 | Insalata Belga (indivia) |
| 1 | Insalata Rucola |
| 1 | limone |
| Olive Infornate | |
| Sale Marino | |
| Mandorle Tostate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le insalatine e centrifugarle; disporle nella insalatiera sminuzzando la rucola con le mani. Sbucciare con cura il pompelmo eliminando le parti bianche; tagliarlo a dadini e unirlo al resto nell'insalatiera. Spremere il limone, unirvi il sale e l'olio ed emulsionare ottenendo una salsina; condirvi l'insalata. Unire le mandorle.