Side Dishes
Insalatina Ai Capperi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | carota |
| 1 | Tarassaco |
| 1 | Finocchio |
| 1 | Insalata Lattuga Riccia |
| olio d'oliva | |
| 2 | Capperi |
| basilico | |
| Aceto Di Vino | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un'insalatiera. In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l'insalata, mescolate e servite.