Side Dishes
Insalata Nicoise
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) | |
| Filetti D'acciughe Sott'olio | |
| Tonno | |
| 3 | Uova Sode |
| olive nere | |
| cipolla | |
| Pane Tostato | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Aceto Di Vino | |
| 1 | senape |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sul fondo dell'insalatiera versate la vinaigrette ottenuta emulsionando insieme aceto, sale, 1 cucchiaio di senape e olio. Spezzate l'insalata con le mani, poi aggiungete le uova sode a spicchi, i filetti d'acciughe sott'olio, le olive e il tonno a pezzetti. Girate e servite con pezzi di pane casereccio tostato.