Side Dishes
Insalata Mista Con Melagrana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | carote |
| 1 | Insalata Soncino |
| 1 | Insalata Rucola |
| 1 | Spinaci Novelli |
| 1 | Melagrana |
| 1 | arancia |
| 1 | olio d'oliva |
| 2 | aceto balsamico |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le carote e tagliatele a julienne. Mondate e lavate le insalate e gli spinaci. Asciugateli e disponeteli in un'insalatiera insieme alle carote. Preparate una vinaigrette emulsionando in una ciotola mezzo bicchiere d'olio, due cucchiai d'aceto balsamico, il succo dell'arancia filtrato al colino. Regolate il sale. Condite le verdure e mescolate. Cospargete l'insalata con i grani della melagrana e servite. Per quanto riguarda i grani della melagrana abbiate l'avvertenza di rimuovere completamente i residui di pellicina bianca.