Side Dishes
Insalata Mista (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Patate |
| 3 | carciofi |
| 2 | carote |
| 100 | Piselli Sgranati |
| 8 | olive verdi |
| 8 | olive nere |
| 100 | Formaggio Tipo Olandese |
| 2 | Uova Sode |
| succo di limone | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocete separatamente patate, carote e piselli in acqua salata a bollore. Tagliate a dadetti le carote e le patate, a spicchi i carciofi, immergendoli in acqua acidulata con succo di limone. In una insalatiera riunite tutte le verdure, aggiungete il formaggio a dadini, condite con l'olio d'oliva precedentemente sbattuto con sale, pepe e succo di limone, mescolate delicatamente. Decorate con le uova sode tagliate a spicchi e le olive snocciolate.