Side Dishes
Insalata Millegusti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Carote A Julienne |
| 6 | Ravanelli |
| 1 | cetriolo |
| 100 | Funghetti Sott'olio |
| 1 | mela |
| 6 | Gherigli Di Noci |
| 1 | Sedano Bianco |
| 1 | insalata lattuga |
| succo di limone | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga. Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga. Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato. Mescolare il tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini. Condire l'insalata con limone, olio, sale e pepe.