Side Dishes

Insalata Esotica

Ingredients

1 insalata lattuga
1 Peperone Rosso
2 pomodori
100 Polpa Di Cocco
200 Polpa D'ananas Fresco
1 Aglio
1 limone
6 olio d'oliva
1 Aceto Di Vino
4 rum
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Mondare la lattuga e tagliarla a listarelle. Unire i pomodori a spicchi, il peperone a striscioline, il cocco a lamelle e l'ananas a dadini. Spruzzare con 4 cucchiai di rum e con 1 cucchiaino di limone. Mescolare aglio tritato, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 6 cucchiai di olio, 1 di aceto, sale e pepe. Versare sull'insalata, mescolare e servire.