Side Dishes
Insalata Di Zucchine (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Zucchine Tenere |
| 8 | menta |
| 60 | olive nere snocciolate |
| 1 | limone |
| origano | |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina. Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata. Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano. Mescolare e servire subito.