Side Dishes
Insalata Di Valeriana, Pere, Melagrana, Noci E Grana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Insalata Valeriana |
| 1 | Pera Kaiser |
| 1 | Melagrana |
| 20 | Gherigli Di Noci |
| 20 | formaggio grana |
| 5 | lievito |
| 20 | mandorle |
| 100 | farina |
| acqua | |
| Sale | |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d'olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti. Intanto preparare l'insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana. Condire con olio, sale e succo di melagrana.