Side Dishes
Insalata Di Rucola, Pere E Provolone
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
4 | Pere Williams Piccole, Mature E Sode |
100 | Formaggio Provolone Piccante |
200 | Insalata Rucola |
3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
Sale Marino | |
Aceto Di Mele |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti. Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini. Condire con una emulsione di olio, aceto e sale.