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Insalata Di Riso Con Maionese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | riso integrale |
| 4 | Zucchine Napoletane |
| 4 | Uova |
| Olio D'oliva Extra-vergine Delicato | |
| Capperi Selvatici | |
| succo di limone | |
| Menta Fresca | |
| Maggiorana Fresca | |
| maionese |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a fettine le zucchine e farle marinare con olio, succo di limone, sale. Lessare il riso e condirlo con olio e limone. Far rassodare le uova. Mescolare il riso con le zucchine, i capperi, le erbette sminuzzate, le uova tagliate a fettine. Condire con la maionese.