Side Dishes
Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | petto di pollo |
| 100 | prosciutto cotto |
| 50 | Tartufo D'alba |
| 1 | Insalata Belga (indivia) |
| 4 | carciofi |
| 1 | Senape Piccante |
| 8 | olio d'oliva |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate il petto di pollo in acqua salata. Pulite e lavate le verdure. Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi. Tagliate a striscioline l'indivia. Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale. Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.