Side Dishes
Insalata Di Noci, Arance E Barbabietole
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Barbabietole Cotte Affettate |
| 50 | Gherigli Di Noci |
| 2 | Arance Pulite Pelate |
| 1 | succo di limone |
| 2 | Succo D'arancia |
| 2 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 40 | Formaggio Parmigiano |
| Pepe Fresco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate e asciugate le barbabietole poi disponete le fette di queste e delle arance in un vassoio da portata. Tostate le noci in forno prescaldato a 175 gradi finché assumano una colorazione dorata; poi tritatele finemente e distribuitele sopra le barbabietole e le arance. Frullate insieme il succo delle arance, il limone e il sale e infine aggiungete i due cucchiai d'olio mescolando il composto. Versate il condimento nell'insalata, tagliate a scaglie sottili il parmigiano e aggregatelo all'insalata. Condite con pepe e servire subito.