Appetizer
Insalata Di Limoni Spagnola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Limoni Maturi |
| Sale | |
| carciofi | |
| mandorle | |
| 1 | miele |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | limone |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far bollire i 4 limoni in acqua ben salata finché diventeranno teneri. Scolarli, lasciarli raffreddare completamente e tagliarli a pezzetti minuti. Mescolarli a gambi e cuori dei carciofi bolliti e tritati grossolanamente e a una manciata di mandorle leggermente tostate e tritate. Condire con il miele, l'olio e il succo di 1 limone. Guarnire con foglie di prezzemolo e servire.