Side Dishes
Insalata Di Lenticchie E Wurstel
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | lenticchie |
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | cipolla |
| 1 | carota |
| 1 | Chiodo Di Garofano |
| 8 | Wurstel Da Cocktail Piccoli |
| 4 | olio d'oliva |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 1 | Senape Aromatica |
| 1 | Erbe Aromatiche |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete il mazzetto aromatico, la cipolla steccata con il chiodo di garofano, la carota lavata, le lenticchie e 3/4 di litro d'acqua fredda in una pentola a pressione. Chiudete e fate cuocere un quarto d'ora. Tagliate il peperone rosso a striscioline. Immergete i wurstel 1 minuto in acqua bollente. Sciogliete la senape con l'olio e l'aceto. Sgocciolate lenticchie e salsicce. Mettetele insieme ai peperoni in un'insalatiera, salate, pepate e condite con la salsa preparata.