Side Dishes

Insalata Di Germogli (2)

Ingredients

4 Germogli Misti Di Grano E Segale
2 Yogurth Cremoso
1 Erba Cipollina Tritata
1 prezzemolo tritato
1 Rafano Grattugiato
1 Verza Bianca Non Grande
  Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale
  pepe
1 Limone (succo)

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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In una ciotola amalgamare le noci tritate col rafano, l'olio, il sale, il pepe, il succo di limone. Battere bene il composto fino a farlo montare un poco, aggiungere lo yogurth e continuare a mescolare. Condire con la crema ottenuta i germogli predisposti in una insalatiera con la verza tagliata a listarelle, l'erba cipollina e il prezzemolo. Mescolare bene, far insaporire qualche minuto e servire.