Side Dishes
Insalata Di Frittata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 4 | Patate |
| 1 | insalata lattuga |
| formaggio grattugiato | |
| prezzemolo tritato | |
| Menta Tritata | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate le patate. Sbattete le uova col formaggio, poco prezzemolo e menta tritati, sale e pepe. Fate una frittata, lasciatela raffreddare e tagliatela a dadini. In una insalatiera riunite gli ingredienti, condite con olio, sale e prezzemolo tritato.