Side Dishes
Insalata Di Farro, Fagioli E Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Farro |
| 200 | Fagioli Cannellini Lessati |
| 2 | peperoni |
| 3 | Cipollotti |
| 1 | Aglio |
| Olive Di Gaeta | |
| prezzemolo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine Fruttato | |
| succo di limone | |
| Sale Marino | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Arrostire e spellare i peperoni. Tagliarli a listarelline. Lessare il farro in acqua salata per 40 minuti e far raffreddare. Strofinare d'aglio una insalatiera, quindi mescolarvi il farro, i peperoni, i cipollotti affettati, le olive, i fagioli. Condire con una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe. Cospargere di prezzemolo tritato.