Side Dishes

Insalata Di Cavolfiore E Provolone

Ingredients

1 Cavolfiore Piccolino
150 Formaggio Provolone Piccante
1 Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
1 origano
1 senape
  peperoncino
  Olio D'oliva Extra-vergine
2 Aceto Di Mele
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Suddividere il cavolfiore in cimette, lavarle e affettarle sottilmente; condirle con sale e aceto, peperoncino, senape, olio. Far marinare il cavolfiore e frattanto lavare e tagliuzzare l'indivia; disporla nell'insalatiera e unirvi il provolone a dadini, una manciata d'origano e il cavolfiore.