Side Dishes
Insalata Di Cavolfiore (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolfiore Da 1000 G |
| 2 | Capperi |
| 100 | olive nere |
| 3 | Peperoni Sott'aceto |
| 1 | Aglio |
| 4 | Filetti D'acciughe |
| 5 | olio d'oliva |
| 1 | Aceto Di Vino Rosso |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare il cavolfiore, separare le cimette e lessarle in acqua salata. Scolarle bene. In una ciotola mettere l'olio, l'aceto, i capperi, le olive snocciolate, i peperoni a pezzetti, le acciughe lavate, diliscate e sminuzzate. Aggiustare di sale e pepe e unire l'aglio. Mescolare bene. Quando le cimette di cavolfiore saranno tiepide unire la salsetta, dopo aver tolto l'aglio.