Side Dishes
Insalata Con Germogli Di Soia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Insalata Scarola Tenera |
| 2 | Insalata Valerianella |
| 1 | Finocchio |
| 1 | Insalata Rucola |
| 150 | Germogli Di Soia |
| Olive Di Gaeta Snocciolate | |
| 1 | Limone (succo) |
| 3 | Olio Aromatizzato A Piacere |
| Sale | |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare accuratamente le insalate, scolarle, sminuzzarle con le mani e disporle in una insalatiera. Lavare e nettare il finocchio, privarlo degli strati più esterni e affettarlo sottilmente in senso longitudinale; aggiungere le fettine alle insalate insieme ai germogli sciacquati e asciugati e alle olive a rondelle. Preparare una salsina con il succo di limone, il sale, l'olio, una macinata di pepe ed irrorarvi le verdure. Mescolare e servire.