Side Dishes
Insalata Con Feta E Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Insalatina Verde |
| 1 | Insalata Riccia |
| 200 | Formaggio Feta |
| Olive Nere Liguri | |
| 1 | pomodoro |
| olio d'oliva | |
| 4 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie più grosse e metterle in un'insalatiera. Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perché perda l'acqua di vegetazione. Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all'insalata insieme con il pomodoro, i filetti d'acciuga spezzettati e le olive snocciolate. Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.