Side Dishes
Insalata Con Caciotta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Formaggio Caciotta |
| 3 | Zucchine Tenere |
| 1 | pomodoro da insalata |
| olio d'oliva | |
| succo di limone | |
| Sale | |
| pepe | |
| senape | |
| menta |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.