Side Dishes
Insalata Composta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | fagiolini |
| 500 | Patate |
| 200 | carote |
| 2 | cipolle |
| insalata lattuga | |
| burro | |
| timo | |
| alloro | |
| Ginepro | |
| prezzemolo | |
| Aceto Di Vino | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un'insalatiera con le foglie di lattuga. Cuocere nell'aceto timo, alloro e ginepro; far appassire nel burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell'insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire.