Side Dishes
Insalata Capricciosa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Gamberetti |
| 200 | Fagioli Bianchi |
| 1 | Pasta D'acciughe |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| 1 | carota |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| 1 | limone |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe | |
| 25 | Gelatina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far bollire in 1/2 l d'acqua per alcuni minuti la carota, il sedano e la cipolla. Poi unire i gamberetti e lasciar cuocere ancora qualche minuto. Mettere i fagioli in 1 ciotola, condirli con la pasta d'acciughe, il succo di limone, prezzemolo e basilico tritati e lasciar macerare per 1 ora. Unire il tutto in 1 piatto da portata e ricoprire di gelatina. Tenere in frigo prima di servire.