Side Dishes
Insalata Californiana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 80 | riso |
| 50 | Fagioli Bianchi In Scatola |
| 50 | Fagioli Rossi In Scatola |
| 60 | Ceci In Scatola |
| 1 | Cipolla (70 G) |
| 1 | Peperone Verde (70 G) |
| 1 | Peperoncino Piccante |
| 1 | Pomodoro (100 G) |
| 1 | Aglio |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 1 | Tabasco |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare e scolare il riso. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci. Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola. Lavare e affettare le verdure. Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure. Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti. Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.